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我爸那邊是雲林斗南上來的
以前阿公以前是開洗衣店的，也曾經跑船在船上負責洗衣服
阿公在斗南也是大地主，在自家門口玩怎樣都不會踩到別人家土地
後來因為阿公替人作保賠了土地
加上有陣子到人家家收衣服時會順便賭個幾把而荒廢工作
所以舉家遷往台北三重
阿媽最討厭有人賭博就是因此而來
所以我們家族從不打麻將
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因為從南部上來，家中還保留著跟北部不太一樣的習俗
譬如農曆三月初三是舊時的清明節(4/5是現在工商社會政府制定的清明節)
這天(如果是假日)大家都要到阿媽家包春捲當午餐
媳婦兒子會先到阿媽家幫忙準備春捲餡料
子孫輩則在拜拜後才出現
燒過紙錢給祖先後還要一直擲筊確認祖先都吃飽才可以開動
在盤子上交錯疊春捲皮
灑上些花生粉預防餅皮濕掉
然後將弄得細長的自己愛吃的餡料一點一點放上去
用湯匙沾些甜辣醬在最外邊
最後再灑上花生粉後將餅仔細捲好
如果餡太少就變成一直在吃皮
餡太多就變成巨嬰餅要拿著碗盤在下邊才不會滴湯汁或掉餡
所以做成一捲漂亮的春捲是需要時間和經驗的
(照片示範由大伯母的餅當模特兒)
然後大家就吃吃喝喝隨便聊聊
(通常是聊4/5的掃墓行程安排)
2-3小時後自動散會
-------------------------故事結束分隔線-------------------------
因為突然感慨我都記遊記卻忘記最重要的家人
所以要開始紀錄家族活動 以一年為一輪
就從清明節開始吧!
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