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南美洲因為地大人稀，多的是草地養牛羊
所以烤肉特別有名
巴西烤肉大都配合無限沙拉吧
一種是點一份主菜再加錢，可以享受一堆野菜或小點
這種的比較貴，而且只能單點一種肉類；
一種是固定一人收費標準附加沙拉吧
一人25~50巴幣，但是要甜點吃到飽，可能再加8塊；要加日式料理，就再加12塊等等
這兩種餐廳所有飲料也都另外依定價算錢
跟台灣吃到飽很不同的計費方式
巴西窯烤餐廳裡，有許多的服務生拿著牛或豬的各種部位走來走去
桌上有張牌，整反兩面分別代表"要"跟"不要"
翻到要，就有絡繹不絕的肉一直拿到面前
一邊說明是哪種部位，一邊將肉切到盤中；
覺得吃飽了，將牌翻到不要，就絕對不會有服務生過來打擾。
但是可能很多人不熟悉此道
所以很多服務生看我們是外國人，也不管牌到底出現哪一面
還是不停的過來問我們要不要吃肉
最後一天我們吃的類似燒烤，看著菜單點
就有烤好的肉或炸點心或蔬菜端到桌上
可以配上巴西特有的Gualana (喝起來像蘋果西打)
或是國飲: Capininha (檸檬汁+甘蔗酒+很多的糖)
而所有的烤肉都有個相同點: 非常鹹!!!
我們要一直點飲料來喝以恢復有點麻痺的味覺
我想餐廳賣飲料應該超賺...
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